Rady a informace

Co je Keto dieta

Posted

Keto dieta (ketogenická) je dieta bohatá na tuky, s nízkým podílem sacharidů a průměrným množstvím proteinů. Ketogenická dieta nejen spaluje tuky a odvodňuje tělo, ale také zlepšuje funkce mozku a pomáhá při některých chorobách.

Možná se ptáte, jak může být dieta založená na tucích prospěšná a funkční…tak čtěte dál.

Co je ketóza?

Metabolický proces, kdy jsou tuky brány jako primární zdroj energie místo sacharidů. To znamená, že vaše tělo přímo spaluje své tuky a mění je na energii místo rozpadu svalové tkáně a a tuků na glukózu jako zdroj energie. Do ketózy se dostanete v momentu, kdy tělo nemá dostatek glukózy. Cílem je tedy dostat se do tohoto stavu.

Ketony jsou vedlejším produktem těla při rozkladu tuku na energii a tvoří se právě v době ketózy.

Jak ketóza tedy funguje?

Krok 1 – odříznout sacharidy

V momentu, kdy není dostatečné množství glukózy v těle a jsou vyčerpány zásoby glykogenu, sníží se hladina inzulinu v krvi a tělo začne hledat alternativní zdroje energie (TUK).

Krok 2 – rozpad tuků

Tělo rozkládá tělesný tuk na energii. Tímto procesem beta-oxydace, který utváří ketony, které následně putují krevním oběhem a tím přímo vyživují mozek a tělo.

Krok 3 – využití ketózy

Zde jsou některé z benefitů

  • Ztráta váhy: V momentě, kdy nepálíte sacharidy na energii, ale tuky, tak tělo začíná spalovat i tuky vlastní, nejen přijaté a tím dojde k jejich úbytku.
  • Více energie: Tuky mají stálejší energetickou hodnotu, takže nejste vázáni na aktuální přísun sacharidů, které nevydrží.
  • Zlepšení výkonu mozku: Jde ruku v ruce s procesem neustálého spalování tuků.
  • Zdravotní učinky: Jsou prokázány benefity vůči cukrovce, rakovině, Alzheimerovi…
  • Zlepšený fyzický výkon: Ketóza lépe zpracovává kyslík a předchází tak brzkému vyčerpání z důvodu nízké hladiny cukru.

Další detaily v některém z dalších článků – Například: Co jíst a kolik, jak se udržet v ketóze…

0 Shares

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *